夜のコース

Menu Le Dîner A

8,000

ヨーロッパ産山栗のヴィシソワーズ風:冷製
トリュフの香る小さなリゾット
オマール海老のブランマンジェ、グリーンアスパラガス添え
やまと豚の白ワイン煮を網焼きにして
秋茄子のハーブオイルマリネ
フランス産ウズラのフォワグラ入りクロケット仕立て
ウニを添えたキャロットのピュレ

〜メインディッシュは下記より一品お選びください〜 
メインディッシュ無し ー¥1,200
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魚介達のメッセージ(本日の魚料理)
仔牛フィレ肉のステーキ
赤城鶏のコンフィ
鴨胸肉のポワレ
群馬県産やまと豚ロース肉の蒸し焼き(2名様で)

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特選和牛ほほ肉の赤ワイン煮 +¥1,500
牛フィレのポワレ、オニオンたっぷりのソース添え +¥2,500
特選和牛フィレ肉のステーキ +¥6,200

フルーツの赤ワインマリネ、秋バージョン
チョコレートのパヴェ
コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーからお選びください

お料理の料金はすべて税別となっております。
また別途サービス料10%を頂戴しております。
アレルギーをお持ちの方は前もってお申し付けくださいませ。

 
昼のコース
12:00〜13:00

Menu degustation A Menu degustation B

夜のコース
18:00〜20:00

Menu Le dîner A Menu Le dîner B   Menu Le dîner Special

お飲み物

Les Boissons

 

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