昼のコース

Menu Dégustation B

5,500

ヨーロッパ産山栗のヴィシソワーズ風:冷製
トリュフの香る小さなリゾット
クレープに乗せた海老のコクテール
コック・オ・ヴァン(鶏もも肉の赤ワイン煮)
紅鮭のスモークと蕪のマリネ、赤玉葱の薄切り添え
フランス産ウズラの網焼き
ウニを添えたキャロットのピュレ

〜メインディッシュは下記より一品お選びください〜
魚介達のメッセージ(本日の魚料理)
和牛、仔牛肉、豚肉のハンバーグ仕立て
赤城鶏のコンフィ
群馬県産やまと豚ロース肉の蒸し焼き(2名様で)
……………………………………………………………
特選和牛ほほ肉の赤ワイン煮 + ¥1,700
牛フィレのポワレ、オニオンたっぷりのソース添え + ¥2,700
特選和牛フィレ肉のステーキ + ¥6,400
鴨胸肉のポワレ + ¥1,000

フルーツの赤ワインマリネ、秋バージョン
チョコレートのパヴェ
コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーからお選びください

お料理の料金はすべて税別となっております。
また別途サービス料10%を頂戴しております。
アレルギーをお持ちの方は前もってお申し付けくださいませ。

 
昼のコース
12:00〜13:00

Menu degustation A Menu degustation B

夜のコース
18:00〜20:00

Menu Le dîner A Menu Le dîner B   Menu Le dîner Special

お飲み物

Les Boissons

 

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