Menu Dégustation B
￥5,500
グリーンアスパラガスの冷たいヴルーテ
紅鮭のスモークのマリネ、香草風味
海の幸のテリーヌ“シュマンドール風”
地鶏卵のブルイエ、ラタトゥイユを隠して
フォワグラのムスリーヌ
エスカルゴ、ブルゴーニュ風
ウニを添えたキャロットのピュレ
〜メインディッシュは下記より一品お選びください〜
魚介達のメッセージ（本日の魚料理）
ハンバーグ、シュマンドール風
赤城鶏のコンフィ
群馬県産やまと豚ロース肉の蒸し焼き（2名様で）
……………………………………………………………
特選和牛ほほ肉の赤ワイン煮 + ¥1,700
牛フィレのポワレ、オニオンたっぷりのソース添え + ¥2,700
特選和牛フィレ肉のステーキ + ¥6,400
鴨胸肉のポワレ + ¥1,000
メロンのモスコヴィット
チョコレートのパヴェ
コーヒー、紅茶、エスプレッソ、ハーブティーからお選びください
お料理の料金はすべて税別となっております。
また別途サービス料10％を頂戴しております。
アレルギーをお持ちの方は前もってお申し付けくださいませ。
また別途サービス料10％を頂戴しております。
アレルギーをお持ちの方は前もってお申し付けくださいませ。
昼のコース
12:00〜13:00
Menu degustation A Menu degustation B
夜のコース
18:00〜20:00
Menu Le dîner A Menu Le dîner B Menu Le dîner Special
お飲み物
