更新情報

パイに添えた林檎のカラメリゼ、アイスクリーム添え

12月のコースメニューをご案内しております

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いつもシュマンドールをご利用いただき
誠にありがとうございます。

 

冷えて澄み渡った空の向こう
遠くの山の峰々に
まるで粉糖を振りかけたように
冠雪が見られる季節となりました。

 

12月のメニューでは
旬の素材の豊潤な味わいを
存分に引き出したお料理が
今年のグランドフィナーレを
迎えるテーブルを
華やかに彩ります。

 

脂の乗った冬アナゴのソテー。

アナゴのソテー、ハーブサラダ添え

アナゴのソテー、ハーブサラダ添え

 

丸ごと香ばしい赤海老のグリエ。

 

赤海老のグリエ

赤海老のグリエ

 

ゴボウの赤ワイン煮は
フルーツのような味わいです。

 

蕪のブレゼ、ゴボウの細切りの赤ワイン煮添え

蕪のブレゼ、ゴボウの細切りの赤ワイン煮添え

 

MENUページにて
5種類のコースメニューの内容のほか
お料理の一例を写真にて
ご紹介しております。

 

ぜひご覧ください。

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ご予約、お問い合わせはお電話にて承ります。
TEL 0277-46-1515
お電話受付時間
10:00〜21:30(水〜日曜日)
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