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いつもシュマンドールをご利用いただき
誠にありがとうございます。

梅の花がふくらみはじめ
余寒のなかにも
静かな春の兆しを
感じるころとなりました。

2月のメニューでは
春寒と呼ばれる
この時期ならではの食材を使った
心躍り温まるお料理を
ご用意いたしました。

氷の湖を泳ぐ姿を思い起こさせる
ワカサギのエスカベーシュ。

ワカサギのエスカベーシュ

香ばしさとトリュフの香りが
贅沢に立ち上るグラタン。

ズワイガニとトリュフの小さなドリア

旬の苺を贅沢に使った
フレンチカンカンは
ご好評につき
今月もご用意いたしております。

苺のフレンチカンカン

MENUページにて
5種類のコースメニューの内容のほか
お料理の一例を写真にて
ご紹介しております。

ぜひご覧ください。

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