更新情報

3月のコースメニューをご案内しております

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いつもシュマンドールをご利用いただき
誠にありがとうございます。

 

うららかな日差しのなか
遠くの山にたなびく霞に
明るい春の訪れを
感じるころとなりました。

 

3月のメニューでは
命芽吹く季節ならではの
食材を使ったお料理を
ご用意いたしました。

 

旨みをたくわえ
ふっくらとしたハマグリを
鮮やかな緑のアスパラガスと合わせて。

ハマグリとグリーンアスパラガスのフリカッセ

ハマグリとグリーンアスパラガスのフリカッセ

 

 

新鮮でつややかなホタルイカを
春色のソースとともに。

ホタルイカの香草風味

ホタルイカの香草風味

 

 

春ならではの
柔らかな紫キャベツは
目にも鮮やかなジュレに仕立てました。

紫キャベツのジュレ、蕪のムース添え

紫キャベツのジュレ、蕪のムース添え

 

 

MENUページにて
5種類のコースメニューの内容のほか
お料理の一例を写真にて
ご紹介しております。

 

ぜひご覧ください。

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ご予約、お問い合わせはお電話にて承ります。
TEL 0277-46-1515
お電話受付時間
10:00〜21:30(水〜日曜日)
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