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いつもシュマンドールをご利用いただき
誠にありがとうございます。
うららかな日差しのなか
遠くの山にたなびく霞に
明るい春の訪れを
感じるころとなりました。
3月のメニューでは
命芽吹く季節ならではの
食材を使ったお料理を
ご用意いたしました。
旨みをたくわえ
ふっくらとしたハマグリを
鮮やかな緑のアスパラガスと合わせて。

ハマグリとグリーンアスパラガスのフリカッセ
新鮮でつややかなホタルイカを
春色のソースとともに。

ホタルイカの香草風味
春ならではの
柔らかな紫キャベツは
目にも鮮やかなジュレに仕立てました。
MENUページにて
5種類のコースメニューの内容のほか
お料理の一例を写真にて
ご紹介しております。
ぜひご覧ください。
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TEL 0277-46-1515
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